Les Plats principaux raffinés

Filet mignon de Boeuf* Canada AAA

62 $ / demi 44 $

*Choix de sauce, poivre rose ou noir, moutarde, inclus

filet_mignons_de_boeuf poivre rose ou noir Canada AAA

Entrecôte (NY cut steak) de Bœuf*

Canada AAA    58 $

*Choix de sauce, poivre rose ou noir, moutarde, inclus

viande_boeuf-légumes

Filet de Bœuf Stroganoff sauté

paprika, champignons, fond veau, crème    47 $

boeuf-stroganoff

Escalope de veau *cordon bleu* en Portefeuille, fromage Emmental (Emmentaler AOP)

et jambon, légèrement panée    47 $

escalope de veau cordon bleu panée

Rognons de veau dijonnais sautés,

déglacé au fond de veau, moutarde et crème    47 $

rognons de veau dijonnais fond de veau moutarde crème

Carré d’agneau aux herbes

saupoudré de moutarde et herbes,

cuit au four    62 $

carré d'agneau cuit au four herbes et moutarde

Crevettes à l’ail, riz ou gratin dauphinois    48 $

crevettes à l'ail et fines herbes riz ou gratin dauphinois

Crevettes sautées au Pernod,

flambées, riz ou gratin dauphinois    48 $

crevettes flambées au Pernod riz ou gratin dauphinois